Les meilleures preuves soutiennent l’affirmation selon laquelle les édulcorants artificiels, tels que l’aspartame dans les aliments et les boissons, n’augmentent pas le risque de cancer.
Si nous regardons un grand nombre de personnes, nous ne voyons pas plus de cas de cancer parmi ceux qui consomment des aliments et des boissons édulcorés artificiellement que ceux qui n’en consomment pas. Les histoires qui lient le cancer à l’édulcoration artificielle sont souvent basées sur des études réalisées sur des animaux. Cependant, ces études ne montrent pas de lien chez l’homme.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a statué en 2013 que les édulcorants artificiels présents dans les aliments et les boissons ne présentent aucun risque pour la santé s’ils sont consommés dans les limites quotidiennes. Ces édulcorants sont plus que la plupart des gens ne mangeraient jamais. Il équivaut à 15 canettes de coca light pour l’aspartame.
Que sont les édulcorants artificiels ?
Les édulcorants artificiels peuvent être utilisés dans les aliments ou les boissons pour remplacer le sucre. Ils donnent au produit un goût sucré et n’ont pas de calories. Ces produits sont souvent annoncés comme ayant peu ou pas de sucre.
De nombreux mythes sur le cancer existent, y compris ceux sur les édulcorants artificiels. Il n’a pas été démontré que ceux-ci causent le cancer. Il existe des causes connues de cancer et des moyens de réduire votre risque.
Quelle Est La Meilleure Façon D’évaluer Les Preuves?
Pour nous assurer que nos informations sont exactes et basées sur les recherches les plus récentes, nous examinons régulièrement les dernières recherches concernant les causes du cancer. Nos informations sont basées sur de nombreuses recherches menées depuis de nombreuses années. Même s’il y a toujours de nouvelles recherches, il est peu probable que l’une de ces études modifie notre opinion sur un sujet.
Différentes études ont des résultats différents en termes d’impact des facteurs de risque sur le risque de cancer. Ce ne sont que quelques-unes des choses auxquelles nous pensons :
- L’étude a-t-elle examiné des cellules, des animaux ou des personnes ?
Bien que les études sur les cellules et les animaux puissent donner un aperçu du fonctionnement du cancer, elles ne sont pas toujours en mesure de nous dire comment il affecte les humains. Nous nous concentrons donc sur la recherche chez l’homme.
- Quelle était la taille de l’étude? Combien de temps at-il fallu?
Parce que les résultats peuvent être imprévisibles, les études sur de petits groupes de personnes sont moins fiables. Les études qui ne portent que sur quelques personnes peuvent avoir des résultats à court terme. Nous nous concentrons sur des études qui ont été menées sur de nombreuses années et suivons des milliers de personnes.
- L’étude a-t-elle pris en compte d’autres facteurs qui pourraient avoir un impact sur le risque de développer un cancer ?
De nombreux facteurs peuvent influencer le risque d’avoir un cancer.
La recherche doit tenir compte des facteurs de risque connus. Si une étude examine le cancer du poumon et la pollution de l’air, elle devrait également déterminer si les participants fument.
- L’étude est-elle disponible ? Qui l’a financé ?
Il est important de vérifier si l’étude a été publiée dans une revue scientifique à comité de lecture. Cela indique que les résultats ont été examinés par d’autres experts. Vous devez également connaître la source de financement de l’étude. Cela peut avoir un impact sur les résultats. Les recherches financées par l’industrie du tabac, par exemple, ne sont pas prises en compte.
Comment obtenir des informations précises sur le cancer
Parfois, les médias exagèrent les histoires sur le cancer. Pour juger un article de presse, il est utile de se poser les questions suivantes. Le plus important est d’obtenir des informations de sources fiables, telles que notre site Web ou le NHS.
Vous pouvez vérifier si vos informations de santé ont été accréditées par le Patient Information Forum (PIF). Cela vous aidera à déterminer si vous pouvez lui faire confiance. Le FRP garantit que les informations sont exactes et basées sur des preuves actuelles.
C’est la coche du Forum d’information des patients.
